{"title":"Albiana","description":"","products":[{"product_id":"albiana-brut","title":"Albiana - Brut","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDeze hoogkwalitatieve mousserende wijn wordt gemaakt volgens de \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, dezelfde methode die ook in Champagne wordt gebruikt. De blend bestaat uit \u003cstrong\u003e50% Chardonnay\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003e30% Kraljevna\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003e20% Žametna Črnina,\u003c\/strong\u003e twee inheemse Sloveense druivensoorten die zorgen voor extra \u003cstrong\u003ecomplexiteit\u003c\/strong\u003e en een eigen karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa de tweede gisting op fles rijpt de wijn \u003cstrong\u003e25 maanden op de gisten\u003c\/strong\u003e. Deze lange rijping levert aroma’s op van \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e en een subtiel vleugje \u003cstrong\u003eboter\u003c\/strong\u003e, precies de balans die je verwacht van een hoogwaardige traditionele bubbel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit een gebied met een uitgesproken \u003cstrong\u003ekarstbodem\u003c\/strong\u003e, rijk aan kalksteen. Dat geeft de wijn een duidelijke \u003cstrong\u003emineraliteit\u003c\/strong\u003e, vergelijkbaar met wat je vindt in de beroemde regio van Frankrijk. Het resultaat is een mousse die strak, fris en bijzonder verfijnd aanvoelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen \u003cstrong\u003eindrukwekkende \u003c\/strong\u003emousserende wijn die laat zien hoe hoog het kwaliteitsniveau in Slovenië kan zijn, perfect als \u003cstrong\u003efeeststarter\u003c\/strong\u003e, bij fijne gerechten of \u003cstrong\u003egewoon \u003c\/strong\u003eals stijlvolle keuze voor een bijzonder moment.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sip Nouveau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62574521844061,"sku":null,"price":18.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/5916\/5021\/files\/AlbianaBrutechtdieandereisrose.png?v=1763122204"},{"product_id":"albiana-brut-rose","title":"Albiana - Brut Rose","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDeze rosé brut wordt gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Modra Kavčina\u003c\/strong\u003e, een inheemse Sloveense blauwe druif. De wijn is geproduceerd volgens de \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, waarbij de tweede gisting op fles plaatsvindt. Dankzij een \u003cstrong\u003erijping van 30 maanden op de gisten\u003c\/strong\u003e ontstaat een mousserende rosé met opvallende diepgang en een uitgesproken karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe stijl is allesbehalve standaard: een \u003cstrong\u003ecomplexe rosé brut\u003c\/strong\u003e met aroma’s van \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe aardbei\u003c\/strong\u003e en een subtiele \u003cstrong\u003eboterige toon\u003c\/strong\u003e. In de mond proef je een \u003cstrong\u003eromige textuur\u003c\/strong\u003e, gecombineerd met frisse, levendige fruittonen. De mousse is fijn en elegant, wat de wijn een gastronomische inzetbaarheid geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKortom: een rosé brut die duidelijk boven het gemiddelde uitstijgt en perfect is om mee te vieren, om je gasten mee te verrassen, of voor willekeurige dinsdagavond.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sip Nouveau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62574550712669,"sku":null,"price":18.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/5916\/5021\/files\/AlbianaBrut.png?v=1763122319"},{"product_id":"albiana-brut-blanc-de-noir","title":"Albiana - Brut Blanc De Noir","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDeze mousserende wijn wordt gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Modra Kavčina\u003c\/strong\u003e, een inheemse blauwe druif uit Slovenië waarvan de schil direct wordt verwijderd na het persen. Hierdoor ontstaat een \u003cstrong\u003eblanc de noir\u003c\/strong\u003e: een heldere, verfijnde bubbel met de diepgang van een blauwe druif, maar zonder de rode kleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn wordt gemaakt op de methode traditional en heeft een \u003cstrong\u003erijping \u003c\/strong\u003egehad op de gisten van \u003cstrong\u003e30 maanden\u003c\/strong\u003e lang! In de geur vind je subtiele tonen van \u003cstrong\u003eboter\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003elicht rood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eaardse nuances\u003c\/strong\u003e die zorgen voor extra complexiteit. De mousse is elegant en fijn, wat de wijn een verrassend gastronomisch karakter geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit is een mousserende wijn die verder gaat dan de klassieke bubbel: vol smaak, zacht romig en ideaal om \u003cstrong\u003egasten mee te verrassen\u003c\/strong\u003e tijdens diners, borrels of speciale momenten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sip Nouveau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62574559199581,"sku":null,"price":23.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/5916\/5021\/files\/AlbianaBrutBDN.png?v=1763122456"},{"product_id":"albiana-laski-rizling","title":"Albiana - Laski Rizling","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eLaški Rizling\u003c\/strong\u003e (ook wel welschriesling) heeft weinig gemeen met de klassieke Riesling zoals je die misschien kent. De druiven worden \u003cstrong\u003emet de hand geoogst\u003c\/strong\u003e en zorgvuldig geselecteerd om alleen het beste fruit te gebruiken. Na de vergisting rijpt de wijn \u003cstrong\u003ezeven maanden op staal\u003c\/strong\u003e, waarvan een deel \u003cstrong\u003eop de eigen gisten\u003c\/strong\u003e blijft liggen. Dit zorgt voor een \u003cstrong\u003evollere body\u003c\/strong\u003e en meer structuur, zonder het frisse karakter te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de aroma’s herken je \u003cstrong\u003erijpe appel\u003c\/strong\u003e en een verfijnde \u003cstrong\u003emineraliteit\u003c\/strong\u003e, rechtstreeks afkomstig van de kalkrijke bodem waarop de druiven groeien. De smaak is vol, zacht fruitig en prettig afgerond, waardoor deze wijn geschikt is voor \u003cstrong\u003ealle momenten\u003c\/strong\u003e: van borrel tot lichte maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen heerlijk toegankelijke wijn die frisse fruitigheid combineert met subtiele diepgang.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sip Nouveau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62574580466013,"sku":null,"price":11.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/5916\/5021\/files\/Rizling.png?v=1763122891"},{"product_id":"albiana-zeleni-silvanec-sylvaner","title":"Albiana - Zeleni Silvanec (sylvaner)","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSylvaner\u003c\/strong\u003e ken je misschien vooral uit de Elzas, maar deze Sloveense variant laat zien hoe overtuigend de druif ook hier tot zijn recht komt. In de eerste neus vind je aroma’s van \u003cstrong\u003ewitte bloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e en een vleugje \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de smaak proef je een combinatie van \u003cstrong\u003ekruidigheid\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003efrisse appel\u003c\/strong\u003e, waardoor de wijn direct toegankelijk maar toch gelaagd blijft. Dit maakt hem ideaal als \u003cstrong\u003eborrelwijn\u003c\/strong\u003e, maar ook uitstekend geschikt bij \u003cstrong\u003evoorgerechten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003elichte hoofdgerechten\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen veelzijdige, frisse Sylvaner die bewijst dat Slovenië deze druif verrassend goed beheerst.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sip Nouveau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62574602191197,"sku":null,"price":11.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/5916\/5021\/files\/AlbianaSylvaner.png?v=1763123621"},{"product_id":"albiana-sauvignon-blanc","title":"Albiana - Sauvignon Blanc","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDeze Sloveense \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e combineert de \u003cstrong\u003efruitige stijl van Nieuw‑Zeeland\u003c\/strong\u003e met de \u003cstrong\u003eelegantie van de Loire\u003c\/strong\u003e. Het resultaat is een frisse, expressieve wijn met elegantie ten top. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de geur en smaak vind je aroma’s van \u003cstrong\u003ebessen\u003c\/strong\u003e, \u003cb\u003egras \u003c\/b\u003een \u003cstrong\u003evlierbloesem\u003c\/strong\u003e, ondersteund door een subtiele \u003cstrong\u003emineraliteit\u003c\/strong\u003e. Dit geeft de wijn een strak en energiek karakter dat zowel op zichzelf uitstekend tot zijn recht komt als in combinatie met \u003cstrong\u003evisgerechten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003efrisse salades\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTijdens de rijping heeft de wijn \u003cstrong\u003evier van de zeven maanden op de gisten\u003c\/strong\u003e gelegen. Deze sur‑lie methode zorgt voor extra \u003cstrong\u003ediepgang\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eelegantie\u003c\/strong\u003e, zonder de frisheid te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen heldere, precieze Sauvignon Blanc die liefhebbers van zowel fruitige als verfijnde stijlen zal aanspreken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sip Nouveau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62574657667421,"sku":null,"price":11.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/5916\/5021\/files\/Sauvignon.png?v=1763124322"},{"product_id":"albiana-alto-chardonnay-oak-aged","title":"Albiana - Alto Chardonnay - Oak Aged","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAls je van houtgerijpte witte wijnen houdt zit je hier goed! Deze Sloveense \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e is een pracht voorbeeld. De wijn wordt eerst \u003cstrong\u003eop hout gefermenteerd\u003c\/strong\u003e en rijpt daarna \u003cstrong\u003e12 maanden\u003c\/strong\u003e op eiken. Door deze aanpak krijgt de wijn structuur, diepgang en een kenmerkend romig karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa de rijping wordt de wijn \u003cstrong\u003eminimaal gefilterd gebotteld\u003c\/strong\u003e, zodat de \u003cstrong\u003epure smaak\u003c\/strong\u003e en natuurlijke textuur volledig behouden blijven. Het resultaat is een witte wijn met aroma’s van \u003cstrong\u003erijpe mango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoningwas\u003c\/strong\u003e en een subtiele \u003cstrong\u003eboterige toon\u003c\/strong\u003e. De smaak is gelaagd en breed, ideaal voor wie op zoek is naar een \u003cstrong\u003ecomplexe Chardonnay\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn stevige opbouw en rijpingspotentieel kan deze wijn \u003cstrong\u003enog vele jaren\u003c\/strong\u003e verder ontwikkelen in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sip Nouveau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62574675657053,"sku":null,"price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/5916\/5021\/files\/AltoRizling.png?v=1763124515"},{"product_id":"albiana-modra-frankinja-blaufrankisch-oak-aged","title":"Albiana - Modra Frankinja (Blaufränkisch) - Oak aged","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eModra Frankinja\u003c\/strong\u003e, internationaal bekend als Blaufränkisch, gedijt in het oosten van Slovenië uitzonderlijk goed. Hier vormt de druif de basis voor een \u003cstrong\u003evolfruitige rode wijn\u003c\/strong\u003e met een kenmerkend sappig karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn rijpt \u003cstrong\u003e18 maanden\u003c\/strong\u003e op een combinatie van \u003cstrong\u003eFrans en Sloveens eiken\u003c\/strong\u003e. Het Sloveense hout heeft een bijzonder verhaal: het komt van de \u003cstrong\u003eeigen boomgaard\u003c\/strong\u003e van het domein. Toen die plaats moest maken voor een nieuwe wijngaard, werden de bomen omgezet in grote houten vaten. Hierdoor krijgt de wijn een rijping die letterlijk uit hetzelfde terroir afkomstig is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de aroma’s proef je \u003cstrong\u003erijp donker fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003especerijen\u003c\/strong\u003e en een subtiel \u003cstrong\u003erokig accent\u003c\/strong\u003e. De smaak is vol, maar behoudt voldoende frisheid om in balans te blijven. Dat maakt deze wijn een uitstekende keuze bij diverse vlezige of romige gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDit is jaargang \u003cstrong\u003e2017 \u003c\/strong\u003een deze wijn\u003c\/span\u003e biedt genoeg diepgang om \u003cstrong\u003etot ongeveer acht jaar\u003c\/strong\u003e verder te laten rijpen! \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sip Nouveau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62574691352925,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/5916\/5021\/files\/AlbianaModraFrankinja.png?v=1763124779"}],"url":"https:\/\/sipnouveau.nl\/collections\/albiana.oembed","provider":"Sip Nouveau","version":"1.0","type":"link"}