Mathieu Lichtlé vertegenwoordigt de achtste generatie wijnmakers binnen zijn familie. Met die lange geschiedenis aan ervaring bouwt hij vandaag verder aan de toekomst van het domein. Duurzaamheid staat daarbij centraal: in de wijngaard wordt volop ingezet op biodiversiteit en het wijnhuis wordt stap voor stap gemoderniseerd naar de standaarden van nu.

Met een jaarlijkse productie van nog geen 15.000 flessen is Domaine Lichtlé klein in Elzas-begrippen, maar des te interessanter voor liefhebbers die op zoek zijn naar pure en karaktervolle wijnen. De stijl van Mathieu kenmerkt zich door zuiverheid, precisie en elegantie. Zijn witte wijnen en Crémants laten duidelijk zien dat kwaliteit hier de boventoon voert.

Zijn grootste trots is de Riesling Grand Cru Kaefferkopf. Deze wijn combineert frisheid en complexiteit met florale tonen en een prachtige balans. Een wijn die gerust tien jaar kan rijpen en zich in de loop van de tijd nog verder ontwikkelt. Daarnaast maakt Mathieu een toegankelijke Sylvaner: een echte allemansvriend. Ideaal voor op het terras, bij een schaal oesters, als begeleider van een voorgerecht of gewoon als dorstlesser op een zonnige dag.

Domaine Lichtlé laat zien dat kleinschaligheid en innovatie hand in hand kunnen gaan, zonder concessies te doen aan traditie en kwaliteit.