Albiana - Brut Blanc De Noir

Deze mousserende wijn wordt gemaakt van 100% Modra Kavčina, een inheemse blauwe druif uit Slovenië waarvan de schil direct wordt verwijderd na het persen. Hierdoor ontstaat een blanc de noir: een heldere, verfijnde bubbel met de diepgang van een blauwe druif, maar zonder de rode kleur.

De wijn wordt gemaakt op de methode traditional en heeft een rijping gehad op de gisten van 30 maanden lang! In de geur vind je subtiele tonen van boter, aangevuld met licht rood fruit en aardse nuances die zorgen voor extra complexiteit. De mousse is elegant en fijn, wat de wijn een verrassend gastronomisch karakter geeft.

Dit is een mousserende wijn die verder gaat dan de klassieke bubbel: vol smaak, zacht romig en ideaal om gasten mee te verrassen tijdens diners, borrels of speciale momenten.