Famille Collet Champagne Silex & Craie - Blanc de Blanc

De Blanc de Blancs van het gezelschap. En wat voor één.

Silex & Craie is een Champagne die volledig draait om de bijzondere kalkrijke bodems van Fontaine-Denis. Deze cuvée wordt gemaakt van 100% Chardonnay. Je proeft direct de combinatie van rijp fruit, frisse zuren en die typische krijtachtige mineraliteit die je alleen vindt op de beste kalkbodems.

Wat deze Champagne extra bijzonder maakt is dat maar liefst 70% van de wijn vergist en rijpt op Frans eikenhout . Hierdoor ontstaat meer structuur, diepgang en complexiteit. Na de oogst krijgt de wijn vervolgens nog eens 50 maanden rijping. Het resultaat is een Champagne die balanceert tussen twee werelden: de rijke, gastronomische kant van Chardonnay en de pure, minerale expressie van het terroir.

Champagne Pre-order | Famille Collet

Levering vindt plaats na 5 december, in overleg met jou. Zo zorgen we dat jouw champagne op tijd klaarstaat voor de feestdagen!