Famille Collet Les Tessards 2021 Pinot Noir

Les Tessards is eigenlijk een experimentele cuvée van Famille Collet. Niet ieder jaar wordt hij gemaakt, simpelweg omdat de kwaliteit volgens de familie niet elk jaar hoog genoeg is. Daardoor zijn de aantallen extreem klein. Van de jaargang 2021 zijn slechts 300 flessen geproduceerd. En wij? Wij mogen er maar 12 hebben.

Deze 100% Pinot Noir komt van klei- en vuursteenrijke bodems. De wijn vergist en rijpt volledig op eikenhouten vaten, waarna hij nog 12 maanden verder ontwikkelt.

Dit is een wijn voor liefhebbers van Bourgogne, Jura en andere karaktervolle terroirwijnen. Denk aan donker bosfruit, bosgrond, herfstbladeren, champignons, truffel en subtiele kruiden . Aards, puur, complex en ontzettend spannend.