Deze bijzondere witte blend bestaat uit 70% Moscato en 30% Sauvignon. Hoewel je Moscato misschien vooral kent van de zoete Moscato d’Asti, is deze wijn volledig droog. Sterker nog: de Moscato heeft deels rijping op Frans barrique gehad, wat zorgt voor extra diepgang en een vol mondgevoel, iets wat je zelden ziet bij deze druif.
Het aroma is precies wat liefhebbers zoeken in een expressieve witte wijn: meloen, mango en ander tropisch fruit, met een frisse ondertoon die de wijn perfect in balans houdt. In de smaak proef je een combinatie van rijp fruit en verfrissende zuren, wat hem zowel energiek als elegant maakt.
Deze wijn is heerlijk bij visgerechten, maar staat ook solo als aromatische, luxe witte wijn zijn mannetje. Door de zeer beperkte productie, minder dan 1.400 flessen per jaar, is dit een fles die je niet vaak tegenkomt.
Een écht lekkere wijn, daar kunnen we kort over zijn.
Uitverkocht
