Deze Barbaresco konden we simpelweg niet laten liggen. De wijn heeft een uitzonderlijke prijs‑kwaliteitverhouding en verdient daarom een plek in het assortiment. Bij het inschenken valt meteen de extreem lichte kleur op (kenmerkend voor Nebbiolo) maar laat je niet misleiden: na 24 maanden houtrijping heeft deze wijn een complexe, krachtige smaak ontwikkeld.
In de geur vind je aroma’s van donker fruit, alsof je een pot bosvruchtenjam opent, aangevuld met een subtiele vanille‑toon afkomstig van het hout. De wijn is perfect in balans, met voldoende structuur en elegantie om nu al van te genieten, maar ook duidelijk geschikt voor verdere kelderrijping.
De wijn komt van de duurzame DOCG‑wijngaard Faset, gelegen in de regio Barbaresco. Het domein wordt gerund door twee zussen van een familie die al eeuwenlang druiven verbouwt, maar pas in 2017 is begonnen met het zelf maken van wijn. Ze hebben het vak duidelijk in de vingers, hun Barbaresco vindt inmiddels wereldwijd zijn weg naar wijnliefhebbers.
Dit is een wijn om nu van te genieten, maar hij zal zich de komende jaren blijvend ontwikkelen. Perfect voor in de kelder én voor elke liefhebber van pure Nebbiolo‑karakter.
Uitverkocht
