Piercarlo Culasso - Barbaresco Faset

Deze fantastisch wijn konden we niet laten liggen. Met een uitzonderlijke prijs-kwaliteit verhouding heeft hij het assortiment gehaald. Wanneer je deze wijn inschenkt is hij extreem licht van kleur, maar na 24 maanden houtrijping heeft deze Nebbiolo een complexe krachtige smaak gekregen. Aroma van donker fruit alsof je een bosvruchtenjam opent en daarbij een klein beetje houtaroma zoals Vanille. Perfect in balans. Deze biologische wijngaard (met DOCG status) genaamd Faset ligt in de regio Barbaresco en mag daarom deze naam dragen. Twee zussen van wiens familie al eeuwenlang druiven verbouwt, en sinds 8 jaar (pas!) zelf wijnen zijn gaan maken. En dat kunstje hebben ze absoluut in de vingers! Deze Barbaresco gaat de hele wereld rond. Je kan deze wijn ook perfect in je kelder laten rijpen, hij zal er voorlopig alleen maar beter van worden.