Carlo Cauda - Fior de Pesco Roero Arneis

Frisse 100% Arneis uit Piemonte, Italie. Carlo Cauda maakte klassieker Arneis en Nebbiolo. Zijn zoon Giacomo heeft er een moderne twist aan gegeven. Deze Arneis heeft 9 maanden sur-lie gelegen en er is daarbij gebruik gemaakt van battonage, het doorroeren van de gisten waardoor deze Arneis een vollerre body heeft dan je standaard Arneis. Ik leg het graag eens aan je uit! Aroma's van subtiel rijp fruit en een groot boeket aan bloemen met daarbij een klein beetje amandel.