Albiana Winery ligt in het oosten van Slovenië en beheert meer dan 20 hectare aan zorgvuldig onderhouden wijngaarden, goed voor ruim 104.000 wijnstokken. Dat klinkt natuurlijk als erg veel, maar in de wijnwereld valt dat reuze mee.

Een interessant gebied, want tot zo’n twintig jaar geleden was het door het koude klimaat nauwelijks mogelijk om hier wijn te maken. De wijngaarden liggen op bodems van klei en mergel, wat de wijnen een kenmerkende diepte en mineraliteit geeft.

Albiana verbouwt zowel internationale als inheemse druivenrassen, waarmee ze een brug slaan tussen traditie en moderne wijnbouw.

Een bijzonder detail is de herkomst van hun eikenhouten vaten: twee oude eikenbomen uit de Zajčer-wijngaard werden verwerkt tot vaten van 3000 liter, waarin nu de Modra Frankinja (Blaufränkisch) rijpt. Zo blijft de cirkel tussen natuur, vakmanschap en wijn letterlijk gesloten.